Nhìn chung, cưới hỏi ở miền trung thường không quá phức tạp và đòi hỏi tốn kém nhiều. Tuy vậy nhưng những nghi thức cần thiết vẫn phải đảm bảo có đủ và mang nét đặc trưng riêng của người dân nơi đây, trong đó không thể kể đến mâm quả cưới miền trung.

• Khám phá các loại mâm quả đám cưới theo văn hóa miền Nam
• Đôi nét về sính lễ và mâm quả đám cưới người hoa

Những thứ cần có của mâm quả cưới miền trung

Mâm quả đám cưới miền trung mang nét hài hoà giữa những nguyên tắc chặt chẽ của đám hỏi miền Bắc và sự phóng khoáng của cưới hỏi  miền Nam. Tuy nhiên, dù ở đâu thì việc chuẩn bị lễ vật cưới hỏi thật đầy đủ, chu đáo đều phải có sự tìm hiểu kỹ càng. Ở miền Trung sẽ không cần quá cầu kỳ như miền Bắc, tuỳ thuộc vào điều kiện kinh tế gia đình cùng sự thống nhất giữa hai bên thông gia mà số lượng mâm quả cưới sẽ được quyết định.

Lễ ăn hỏi là dịp để hai bên thông gia gặp mặt chính thức, làm lễ báo với gia tiên, trao đổi ngày giờ cũng như những công việc cần phải chuẩn bị cho nghi thức rước dâu. Mặc dù diễn ra trong phạm vi hai bên gia đình nhưng cả nhà trai và nhà gái vẫn phải chuẩn bị thật đầy đủ những lễ vật cần thiết, đặc biệt là nhà trai bởi nhà trai sẽ mang lễ vật đến và đặt vấn đề cưới xin với nhà gái. Sau đó cả hai gia đình sẽ xem ngày giờ tốt lành để tổ chức đám cưới.

Theo phong tục, các gia đình ở miền trung phải có 4 lễ vật bắt buộc trong mâm quả cưới của mình đó là: trầu cau, mâm bánh phu thê, mâm chè rượu và mâm nến tơ hồng. Sau đó tùy vào sở thích, tình hình kinh tế của mỗi gia đình mà có thể thêm mâm quả cưới như heo quay, bánh trái, nem chả hay tiền sính lễ… Cụ thể các mâm quả sẽ như sau:

Mâm trầu cau

Không giống như các đám hỏi của người miền Bắc, mâm quả cưới miền trung không yêu cầu cụ thể số lượng quả cau cần phải có trong một tráp nên nhà trai hoàn toàn có thể tùy ý sửa soạn một mâm lễ thật đẹp mắt và không quá sơ sài. Ở Huế có một nét riêng biệt đó là mâm trầu cau được đi kèm cùng với muối, gừng. Hai lễ vật này biểu trưng cho sự mặn nồng, thủy chung của cặp vợ chồng sắp cưới.

Mâm bánh phu thê

Khác với những vùng miền khác là chọn bánh cốm, bánh chưng bánh, bánh giầy,… để bày biện lên mâm bánh kẹo, ở miền Trung đa số mọi người lại chọn bánh phu thê làm lễ vật trong ngày ăn hỏi. Mọi người quan niệm, bánh phu thê là lời hứa thủy chung của người chồng với vợ sắp, đồng thời cũng là lời chúc phúc chân tình nhất dành hai gia đình. Bánh phu thê thường được xếp từng cặp với nhau như đôi lứa có đôi. Số lượng bánh cũng không yêu cầu bắt buộc cụ thể, nên gia đình nhà trai có thể tùy ý lựa chọn sao cho phù hợp nhất.

Mâm rượu thuốc

Rượu, chè và  thuốc lá là những sính lễ cần phải có của nhà trai mang đến biếu nhà gái để làm lễ bái tổ tiên xin dâu. Với người miền Trung, những lễ vật này cũng sẽ được sử dụng để đôi uyên ương mời rượu, mời  thuốc, mời trầu tới các quan khách trong đám hỏi. Tương tự như các tráp trong mâm quả cưới miền trung trên, nhà gái cũng không có bất cứ yêu cầu gì về số lượng để tạo điều kiện cho nhà trai để có thể thoải mái trong việc sắp xếp mâm lễ cũng như sính lễ.

Cặp nến tơ hồng

Ở miền bắc, lễ vật này có thể không phổ biến, nhưng ở miền Trung, đây là một trong những lễ vật quan trọng cần phải chuẩn bị. Cặp nến tơ hồng se duyên sẽ được hai bên gia đình thắp khi thực hiện nghi thức ăn hỏi. Ngọn lửa ấm nồng tượng trưng cho tình yêu cháy bỏng của đôi uyên ương. Nếu nhà trai quên chuẩn bị cặp nến tơ hồng trong lễ vật đám hỏi thì thật là một sự thiếu sót rất đáng tiếc.

Trước khi vào nhà gái, gia đình nhà trai sẽ thống nhất và cử một người trong dòng họ mang theo khay rượu vào nhà gái để làm lễ xin dâu. Cùng với đó, nhà trai sẽ nhờ một người có tuổi gia đình hạnh phúc, có đủ vợ chồng con cái kiểm tra lễ vật cưới và sau khi làm lễ xong, người này cũng sẽ là người thổi cặp nến hồng. 

Theo phong tục cưới hỏi ở miền Trung, số người nhà trai đi rước dâu sẽ là số chẵn. Khi đón dâu, bên nhà trai sẽ cử vài người đàn ông trẻ tuổi đã có vợ, hoạt bát ra đứng chờ sẵn để lấy may cho cô dâu chú rể với mong ước sẽ có cuộc sống hôn nhân như vậy về sau.

Trên đây là toàn bộ thông tin về mâm quả cưới miền trung và những phong tục cưới hỏi của người dân nơi đây. Hy vọng đã cung cấp cho bạn những kiến thức hữu ích về từng vùng miền trên dải đất hình chữ S thân thương của chúng ta.