Mỗi một ngày, cuộc sống sẽ mở ra cho chúng ta thêm rất nhiều sự lựa chọn mới trong đủ loại công việc. Những món ăn trên bàn tiệc cưới cũng luôn là vấn đề mà nhiều cô dâu chú rể muốn sáng tạo để mang lại những điểm đặc biệt cho tạo nên sự khác biệt. Hãy tham khảo ý tưởng sau đây để bạn có thể tạo ra những điều đặc biệt cho khách mời thưởng thức một phương thức ẩm thực hoàn toàn mới.

• Tìm hiểu phong tục lại quả trong nghi thức cưới và những lưu ý chuẩn bị
• Trình tự thủ tục lễ ăn hỏi truyền thống ở miền Nam
• Tráp xin dâu và ý nghĩa trong lễ cưới của người Việt

Xu hướng tiệc cưới buffet - một xu hướng tổ chức cưới mới

Khi nhắc tới tiệc buffet nhiều người sẽ liên tưởng ngay tới sự thỏa mái trong không gian và giúp các vị khách của thể thỏa sức lựa chọn món mà mình yêu thích. Cũng chính từ điều này mà ngày càng có nhiều cặp đôi trẻ quyết định tổ chức lễ cưới của mình theo phong cách tiệc buffet để phá bỏ đi sự dập khuôn, buồn tẻ và đơn điều thường thấy trong những bữa tiệc cưới truyền thống. Khi chỉ mang lại sự thích thú cho các vị khách mời của mình mà các cô dâu chú rể của chúng ta có thể tiết kiệm được một khoản ngân sách không hề nhỏ so với những bữa tiệc cưới tổ chức theo phong cách cổ điển.

Những đĩa thức ăn được đa dạng hóa hơn với cách bài trí sáng tạo, các vị khách có thể ăn uống một cách thỏa mái trong bầu không khí thân thiện mà vẫn no nê. Thay vì cảm thấy sự chật chội hay gò bó vì phải ngồi tại một bàn tiệc với một vài người thì với tiệc cưới tổ chức theo phong cách này họ có thể đứng lên hoặc tạm dừng khi họ đã no, đi một vòng khi thăm hỏi cô dâu chú rể cùng người quen rồi ca hát nhảy múa. Họ vẫn có thể quay lại tiệc chính và tiếp tục chọn thức ăn. Tiệc cưới của bạn sẽ kéo dài một cách vô tư hơn mà không phải lo lắng vị khách nào có bị đói hay không.

[caption id="attachment_14149" align="aligncenter" width="1024"] Tiệc cưới tổ chức theo kiểu tiệc bufet luôn tạo ra một không gian rộng, khách mời thỏa mái lựa chọn thức ăn[/caption]

 Những hạn chế khi tổ chức tiệc cưới buffet

Hạn chế của tiệc cưới buffet được tiếp nhận một cách khá dè dặt, thậm chí là nhiều cặp đôi cũng không tự tin lựa chọn hình thức tiệc cưới này. Do mang tính chất thỏa mái và tự do khiến cho tiệc cưới mất đi tính trang trọng vốn có, điều này thường được những người lớn tuổi trong gia đình đề cao. Ngoài ra, nếu không khéo léo tổ chức tiệc buffet cưới sẽ rất dễ trở nên hỗn loạn, mất trật tự, mang tới cảm giác phiền hà, khó chịu cho những vị khách mời lớn tuổi. Bên cạnh đó thì hình thức tiệc cưới này khá mới mẻ, các cặp đôi cũng gặp không ít những khó khăn trong việc tìm kiếm nhà cung cấp có đủ kinh nghiệm tổ chức cũng như giải quyết các vấn đề sẽ phát sinh trong khi buổi tiệc diễn ra.

[caption id="attachment_14150" align="aligncenter" width="1000"] Những vị khách mời lớn tuổi thường là những đối tượng không phù hợp với tiệc cưới buffet.[/caption]

Những điểm cần lưu ý để bữa tiệc cưới buffet trọn vẹn

Cho dù có không ít những điểm hạn chế, song không thể không công nhận những lợi ích và giá trị mà tiệc cưới theo phong cách này mang lại. Đối với những cô dâu chú rể cá tính và có phong cách sống trẻ trung, phòng khoáng, tiệc cưới không chỉ là một bữa tiệc mà còn là cột mốc đáng nhớ nhất để vui vẻ bên cạnh người thân, gia đình và bạn bè, vượt qua những lễ nghi, khuôn phép và sự nhàm chán đơn điệu của các lễ cưới truyền thống. Vì vậy, nếu cả hai cùng chung ý tưởng cưới mới mẻ này, các bạn cần phải chuẩn bị kỹ càng những đặc điểm cần lưu ý ngay sau đây:

• Địa điểm tổ chức cưới: Nên nhớ rằng, để có thể tổ chức đám cưới theo phong cách này bạn cần có một không gian tiệc cưới thật rộng rãi. Cho dù bạn chọn cách tổ chức cưới ở ngoài trời, không gian resort, khách sạn hay một nhà hàng nào đó thì bạn cũng phải chọn sao cho có sức chứa của toàn bộ khách mời nhưng vẫn đem tới sự thỏa mái. Bên cạnh đó, hãy tìm những địa chỉ có kinh nghiệm tổ chức tiệc buffet và đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, tận tình.

[caption id="attachment_14151" align="aligncenter" width="620"] Không gian tổ chức cưới với tiệc buffet thoáng rộng đủ sức chứa[/caption]

• Khách mời: Số lượng khách mời phù hợp để tổ chức tiệc cưới theo phong cách tiệc buffet thường phải đảm bảo trên 400 khách. Lượng khách mời quá đông sẽ khiến tình trạng hỗn loạn khi khách di chuyển đi lấy thức ăn, đồ uống dẫ tới sự va chạm rơi vỡ là những điều không thể tránh khỏi. Hơn nữa, một điều chắc chắn nữa là tiệc cưới tổ chức theo phong cách này chỉ phù hợp với những vị khách mời trẻ. Với khách mời lớn tuổi, bạn nên sắp xếp bàn tiệc riêng với đội ngũ nhân viên phục vụ lấy đồ ăn cho khách.

[caption id="attachment_14152" align="aligncenter" width="600"] Khách mời tiệc cưới buffet thường là khách mời trẻ tuổi[/caption]

• Lựa chọn thực đơn cưới: Tiệc cưới buffet có thể giúp các bạn giảm thiểu được rất nhiều chi phí bởi bạn hoàn toàn cắt bỏ được những loại thực phẩm đắt tiền và thay thế bằng những loại thực phẩm rẻ hơn. Một lời khuyên nữa là các bạn không nên chọn quá nhiều món cho tiệc cưới. Chỉ nên chọn từ 30 đến 40 món được chế biến ngon lành nóng sốt cũng đủ đế các vị khách mời của bạn hài long dù vắng bóng những món ăn ngon.

[caption id="attachment_14153" align="aligncenter" width="1024"] Lựa chọn thực đơn cưới buffet thông minh sẽ giúp tiết kiệm chi phí tối đa nhất[/caption]

• Bố trí không gian tiệc cưới: Các cặp đôi nên bàn bạc và thống nhất với nhau về việc phân chia, trang trí và sắp xếp bố cục của không gian cưới. Hãy chia không gian thành những quầy với các món thức ăn khác nhau như quầy tráng miệng, quầy nước uống tránh tình trạng khách hàng phải chen chúc, xếp hàng mới có thể lấy được các món ăn. Mỗi một khu vực sẽ bố trí thêm các nhân việc phục vụ hướng dẫn khách để khách hàng có thể dễ dàng lấy được thức ăn, lại thể hiện được sự chu đáo trong khâu đón tiếp khách mời.

[caption id="attachment_14154" align="aligncenter" width="600"] Không gian tiệc cưới được bài trí khoa học, hợp lý[/caption] Việc các bạn chú ý chăm chút từ khâu đón tiếp cho tới từng món ăn phục vụ khách mời sẽ là những điều tốt nhất để bạn tạo được sự thân thiện, khiến cho các vị khách mời cảm thấy họ được trân trọng và lòng hiếu khách. Hi vọng rằng, với gợi ý tổ chức tiệc cưới này đã giúp cho tiệc cưới cưới của bạn trở nên thú vị và khó quên hơn.